Kuih Sagu Mata Ikan

Salam,

Sagu Mata Ikan

3 cawan sagu

3 cawan air

1 cawan gula (boleh tambah lg jika suka manis)

6 sb sirap 

1 helai daun pandan 

- basuh dan toskan sagu.masukkan ke dalam periuk.rendam sagu bersama air,gula dan sirap selama 15 minit.masakkan di atas api perlahan sambil dikacau selama 10 minit.

- sudukan ke dalam acuan lompang yang telah disapu minyak masak (isi sebahagian sahaja...kalau nak letak lebih pun boleh...dapatlah besar sikit kuih ni..).

- didihkan air kukusan.kukus hingga masak (kak cik kukus selama 25 minit dgn api sederhana panas)

- angkat dan sejukkan baru digaul sagu dengan kelapa kukus yg dicampur sedikit garam.

#BIKMM